Le Vignoble

Situé au Nord-Est de Bordeaux dans le Libournais, le vignoble s'étend sur environ 36 hectares en appellation Lalande de Pomerol et un peu plus de 5 hectares en appellation Montagne Saint-Emilion.

Nature du terroir

Diversité des sols (argileux, graveleux, argilo-graveleux).

Age moyen des vignes

Environ 30 ans.

Cépages

Merlot majoritaire à plus de 80%, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

Densité de plantation

6000 pieds/ha environ

Conduite du vignoble

Taille en Guyot double, ébourgeonnages, amendements raisonnés, effeuillages, vendanges vertes si nécessaire, travail du sol, enherbement maîtrisé, vendanges manuelles et mécaniques à parfaite maturité.

Environnement

Protection de la vigne que si nécessaire en privilégiant les produits et les modes d’application les plus respectueux de l’Environnement, traitement des effluents, préférence aux fournisseurs locaux, gestion sélective des déchets.